Wilt u telefonisch reserveren? Bel dan naar: 0316 372250 Reserveer online

Kerst 2022 bij Eethuisje de Minnarij

We gaan er natuurlijk vanuit dat het dit jaar weer kan en mag: Kerst zoals vanouds in ons sfeervolle restaurant! Wij zijn al druk bezig met de voorbereidingen en de eerste reserveringen zijn inmiddels al binnen.

Hieronder vindt u alvast ons Kerstmenu van dit jaar. Daarnaast hebben we ook gewoon a la carte. De prijzen volgen in de loop van oktober.

We werken in twee lichtingen: 
15:00 - 18:30

19:30 - ...

Kerstmenu 2022

Kerstamuse van het huis.

Voorgerecht vlees
Trio van gerechten:
Steaktartaar-bokkenpootje ingewikkeld in Lardoham met truffelmayonaise en fijne kruiden, een huisgemaakte zuurkoolkroket met kummel met een dip van mosterd en carpaccio van gerookte kalfsentrecote met een salade, hazelnoot en een chutney van rode ui. 

Voorgerecht vis
Trio van gerechten:
Salade van fijne aardappel met makreel, gerookte heilbot en gemarineerde gamba, een bitterbal van kreeft en Hollandse garnaal met een dip van cocktailsaus en een mini vissoepje.

Tussengerecht
Duo van huisgemaakte bospaddenstoelenkroket met een truffeldip en ossenstaartsoep met een dun gesneden kruidenflensje en soepgroenten.

Hoofdgerecht vis
Duo van vis:
Gebakken zalm en gebakken reuzengamba op een puree van peterseliewortel begeleid met een sausje van Italiaanse spumante.

Hoofdgerecht vlees
Gevulde varkenshaas met witte stoofpeer omwikkeld in parmaham op een kruidige puree met een ouderwets sausje van grove mosterd en appelstroop.

Dessert
Kerst grand dessert, lekkere zoete zaligheden met voor ieder wat wils. 

Ons kerstmenu is verkrijgbaar in:
    3 gangen €48,50
   4 gangen €58,50

Ook hebben we een bijpassend wijnarrangement.
 

 

---

 

Kerst 2022 bij de Heren van de Minnarij

                                                                                                            

Ook de Heren van de Minnarij is actief tijdens Kerst. We verzorgen voor- en nagerechtenplateaus, soepen en opgemaakte salades om af te halen en lekker thuis te genieten. Mochten we door eventuele coronamaatregelen toch dicht moeten tijdens Kerst breiden we dit natuurlijk uit. Bekijk hieronder alvast onze menukaart.

Voorgerechten
Vleesplateau voor twee personen. 
-Diverse soorten hammetjes
-Brood met dips
-Ham met meloen
-Italiaans brood gevuld met carpaccio
-Steaktartaar met garnituur en saus van piccalilly
-Patébolletje ingerold met amandel met cumberlandsaus 
-Aardappelsalade met een gedroogd Duits hammetje
-Huisgemaakt gehaktbrood met uiencompote
-Bonbon van Achterhoekse hammouse omwikkeld met coburgerham 
-Quiche met spek en rode ui

Visplateau voor twee personen. 
-Diverse soorten gerookte vis
-Brood met dips
-Huisgemaakte visterrine
-Zalmtartaar met basilicumdip
-Zwaardviscarpaccio met citrusfruit
-Gemarineerde zeevruchten
-Garnalencocktail
-Huisgemaakte vistaart

Vis-/vleesplateau voor twee personen.
Dit plateau is een combinatie van het visplateau en het vleesplateau

Soepen
1 liter oma’s goedgevulde groentesoep. 
1 liter huisgemaakte tomatensoep met soepvlees. 
1 liter ossenstaartsoep met vlees en Madeira. 
1 liter vissoep met garnituur van mosselen en kreeft. 

Salades
Huisgemaakte rundvleessalade rijkelijk opgemaakt met garnituur en gevulde eitjes 
Huisgemaakte zalmsalade rijkelijk opgemaakt met gerookte vis soorten 

Nagerechtenplateau voor twee personen. 
-Chocolademousse
-Vanillebavarois met bessensap
-Cheesecake
-Tiramisu
-Panna cotta met appel-kaneel
-Longeur van framboos

 


Blijf op de hoogte van onze aanbiedingen en geniet van onze culinaire en leuke activiteiten: