Kerst 2023

Wij kunnen niet wachten tot het Kerst is! We zijn druk bezig met de voorbereidingen, en de meeste tafels zijn inmiddels vergeven! Onze openingstijden met Kerst zijn:

24 december (Kerstavond):
U kunt reserveren tussen 17:30 en 18:30

25 december (Eerste Kerstdag):
Eerste lichting 15:00 - 18:30
Tweede lichting 19:30 - …

26 december (Tweede Kerstdag)
U kunt reserveren tussen 17:00 en 19:00

Kerstmenu

Voorgerecht
Vlees
Drieluik van een klassieke tartaar van soepvlees met gedroogde en ingelegde runderlende, een bitterbal van Vlaams stoofvlees in donkerbier met mosterddip, en rosbief met rodekoolsalade en gefrituurde appeltjes.

Vis
Drieluik van een bitterbal van kreeft en Hollandse garnalen met whiskeysaus, huisgemarineerde zalm in kruidengin en pesto op Italiaanse pastasalade met basilicumdip en lolly van heilbot, spinazie en roomkaas met rodepaprikamayonaise.

Tussengerecht
Ossenstaartsoep met tuinkruiden en bospaddenstoelen.

Hoofdgerecht
Vlees
Gevulde varkenshaas met witte stoofpeer omwikkeld in parmaham op puree van wortel, pompoen en peterseliewortel met een ouderwets sausje van grove mosterd en appelstroop.

Vis
Opgerolde scholfilet gevuld met spinazie en zalm, met gebakken gamba’s op puree van wortel, pompoen en peterseliewortel met saus van spumante.

Dessert
Kerst grand dessert, lekkere zoete zaligheden met voor ieder wat wils.

Ons Kerstmenu is in drie of vier gangen te bestellen. Daarnaast hebben we ook a la carte kaart.