Menukaart van Eethuisje de Minnarij (vanaf dinsdag 19 juli)
Voorgerechten
Koud
Breekbrood met pesto, knoflooksaus en kruidenboter. €8,95
Rundercarpaccio met pesto, balsamicostroop en Parmezaanse kaas. €14,95
Duo van bruschetta van krab met dragonmayonaise en spaghetti aglio olio met krab. €15,95
Visplank met diverse soorten gerookte vis, garnalenkroketjes en inktvisringen. €16,50
Spaanse tapasplank: laat u verrassen door onze heerlijke Spaanse hapjes. €16,50
Carpaccio van coquilles met salade en een dressing van passievrucht. €15,95
Klassieke steaktartaar met truffelmayonaise en toast. €16,25
Klassieke garnalencocktail van Hollandse garnalen en cocktailsaus met toast. €17,50
Gemarineerde meloen in limoncello met Italiaanse parmaham. €14,50
Tartaar van mango, mozzarella en avocado met uitgebakken kip en een dressing van bloedsinaasappel. (kan vegetarisch) €15,95
Extra brood bij het voorgerecht. €3,50
Warm
Pasta pesto met gepofte tomaatjes en basilicum €12,50
Gebakken chorizoworstjes op salade en tomatensalsa met gembermayonaise €14,50
Huisgemaakte rendangkroket op salade met pindamayonaise. €13,95
Soepen
Gele paprikasoep met gele tomaat en bloedsinaasappel. €7,25
Tomatensoep met soepvlees. €7
Vissoep met garnituur van coquille, gamba en kreeft. €8,50
Hoofdgerechten
Vlees
Huisgemarineerde spareribs met knoflooksaus. €23,50
Pappardelle met kalfssteak, Parmezaanse kaas, balsamico-uitjes en rucolasalade. €29,95
Saltimbocca: kalfsvlees omwikkeld in Italiaanse ham met salie en saliejus. €24,95
Duo van gestoofde sukade en biefstuk met een saus van rodewijn-rozemarijn op een zomerse puree. €32,95
Varkenshaasspies met lardospek, paprika en ui en porcinisaus. €24,95
Spaanse kiprol gevuld met manchego en sinaasappel omwikkeld in serranoham op gestoofde paprika met pittige tomatensaus. €23,95
Entrecote met gamba’s en warme knoflooksaus. €26,50
Vis
Duo van zalm met Italiaanse tuinkruidensaus en kabeljauw omwikkeld met parmaham met tomatentapenade. €26,95
Gebakken sliptong met remouladesaus. €25,50
Victoriabaars met pittig gebakken mosselen en een zacht knoflooksausje. €26,50
Heekfilet met nasi, Indonesische rendang en kroepoek. €25,50
Vega
Balinese wrap met nasi met een saus van vadouvan (pittige kerrie). €21,50
Stamppot van rode en gele biet met zachte geitenkaas en falafel met yoghurt-muntsaus. €21,50
Papperdelle met truffel, Parmezaanse kaas en balsamico-uitjes. €21,50
Nagerechten
Coupe Minnarij: mango-ijs, maracuja-ijs, kokosijs met een tropische chutney en kokossnippers. €9,50
Hangop met limoncello. €8,75
Cheesecake met amarena-kersen. €8,95
Klassieke Italiaanse tiramisu. €8,95
Quartetto Italiano: kwartet van panna cotta van framboos met witte chocolade, cheesecake met amarena-kersen, maracuja-ijs en zuppa inglese. €9,75
Panna cotta van framboos met witte chocolade. €8,95