Voorgerechten:
Breekbrood de Minnarij met Franse gezouten boter met spek en ui, kruidenboter en knoflooksaus.							€7.50
Rundercarpaccio met truffel mayonaise, rucola en parmezaanse kaas.							€12.50
Luxe visplank met gerookte vissoorten en butterfly garnalen.							€13.50
Vers van de snijtafel hammetjes plank met diverse soorten hammen en worst.							€12.50
Wildtrio met wildzwijnsham, atjar van rodekool met gerookte eend en hertencarpaccio.							€13.50
Bokkenpootje van steak tartaar met truffel mayonaise.							€12.50
Bieten salade met gerookte heilbot, gebakken coquilles en saus van vadouvan.							€13.50
Hertencarpaccio met oude brokkelkaas, rode wijnstroop en stukjes walnoot.							€12.50
Voorgerechten warm:
Wijngaard slakken met kruidenboter.							€9.75
Duo van wildkroket en zuurkoolkroket met mosterd dip.							€11.50
Crostini met gebakken paddenstoelen, parmezaanse kaas en truffelolie.							€9.75
Gebakken bloedworst met gekarameliseerde appel.							€9.75
Soepen:
Tomatensoep met soepballetjes.							€6.75
Wildbouillon met rode port en bospaddenstoelen.							€7.00
Crèmesoep van zoete aardappel, fles pompoen en wortel.							€6,75
Hoofdgerecht vlees:
Spies van varkenshaas met stroganoffsaus.							€19.50
Biefstuk van de haas met een saus van rode wijn en balsamico uitjes.							€31.50
Kiprolletje gevuld met bospaddenstoelen en een saus van spek.							€19.75
Huisgemarineerde spareribs met knoflooksaus.							€19.75
Hertenbiefstuk op zuurkoolstamppot met wildjus.							€24.50
Duo van wildzwijnsfilet met saus van rode port en wildgoulash.							€22.50
Hoofdgerechten vis:
Geakken roodbaarsfilet afgelakt met appelstroop en mosterdsaus.							€21.50
Forelfilet met knoflook-amandel saus.							€21.50
Duo zalm en zeewolffilet met roerbak groenten en bieslooksaus.							€22.50
Tortelini van spinazie en ricotta met gebakken zeebaars en saus van tomaat.							€22,50
Vegetarische kaart voorgerecht:
Huisgemaakte zuurkoolkroket met mosterd dip.							€9.75
Crostini met gebakken paddenstoelen, parmezaanse kaas en truffel olie.							€9.75
Crème soep van zoete aardappel, fles pompoen en wortel.							€6.75
Vegetarische kaart Hoofdgerecht:
Pompoen stoof met bonen.							€17.50
Stamppot van vergeten groenten, zachte geitenkaas en noten.							€18.50
Rode kool stamppot met hachee van oesterzwammen.							€19.75
Dessert:
Vanille ijs met warme kersen.							€6.95
Huisgemaakte bitterkoekjes bavaroise met vanille saus.							€7.25
Coupe Minnarij: hazelnootijs,  walnootijs, karamelijs en slagroom.							€7.95
Crème brûleè met kaneel en kaneelijs.							€7.50
Kaasplankje							€12.50
Cocktail van ijskoffie met chocolade, ammaretto frangelico en koffie ijs.							€6.95