Wilt u telefonisch reserveren? Bel 0316 372250 Reserveer online

 

Voorgerechten koud:                      
                       
Breekbrood de Minnarij met pesto, knoflooksaus en kruidenboter.             €7.75        
                       
Rundercarpaccio met truffelmayonaise, balsamico uitjes en Parmezaanse kaas en pistachecrumble             €12.75        
                   
Charcuterie van vleeswaren, brood, olijven en verse vijgen.             €13.75        
                       
Gemarineerde meloen in witte port met dungesneden Italiaanse ham en gebrande walnoot.                        €10.50        
                       
Hertencarpaccio met rodewijnstroop, oude brokkelkaas en een crumble van hazelnoot.             €13.50        
                       
Carpaccio van botervis, tartaar van tonijn met koriandermayonaise en rivierkreeft-staartjes.                 €13.50        
                       
Trio van vis: Bonbon van zalm gevuld met mascarponecrème, dille en zalmsnippers, huisgemaakte visterrine met spinazie, witvis en een kroket van Noorse en Hollandse garnalen.              €13.50        
                       
Vitello tonato: dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise.              €12.95        

 

                     
                       
                       
Voorgerechten warm:                      
                       
Champignons in gorgonzolasaus.             €9.95        
                       
Gegratineerde bospaddenstoelen op toast met Parmezaanse kaas en truffelolie.             €10.50        
                       
Huisgemaakte bospaddenstoelenkroket.             €9.95        
                       
Kalfspasteitje met fijne kruiden.              €10.50        
                       
                       
                       
Soepen:                      
                       
Tomatensoep met soepvlees.             €6.95        
                       
Dubbel getrokken kalfsbouillon met dun gesneden kruidenflensjes en soepgroenten.              €6.95        
                       
Romige pastinaaksoep met tijm en panchetta.              €6.95        
                       
                       
                       
Hoofdgerecht vlees:                      
                       
Rundersukade op een stamppot van rode kool en een jus van laurier.              €21.95        
                       
Biefstuk van de haas op een puree van knolselderij met een saus van cognac en gefrituurde pastinaak.             €32.50        
                       
Kiprolletje gevuld met brie en paddenstoelen omwikkeld met serranoham en een saus van Madeira.                €19.95        
                       
Huisgemarineerde spareribs met knoflooksaus.             €19.95        
                       
Spies van varkenshaas met Stroganoffsaus.              €21.50        
                       
Duo van hertenbiefstuk  en wildzwijn met een saus van cranberry’s.              €24.50        
                       
Wildgoulash met aardappelpuree en stoofpeer.              €23.50        
                       
Vlaams stoofvlees in donkerbier met Vlaamse friet en truffelmayonaise.             €22.50        
                       
                       
                       
Hoofdgerechten vis:                      
                       
Schol met gebakken gamba’s  en rucola.              €23.50        
                       
Kabeljauwfilet omwikkeld met parmaham en mosterdsaus.              €23.50        
                       
Gebakken zalmfilet met een saus van Spumante en muskaatdruifjes.               €23.50        
                       
Gebakken forelfilet met een knoflook-amandelsaus.             €21.50        
                       
                       
                       
Vegetarische kaart voorgerecht:                      
                       
Gegratineerde bospaddenstoelen op toast met Parmezaanse kaas en truffelolie.             €10.50        
                       
Huisgemaakte bospaddenstoelenkroket.              €9.95        
                       
Champignons in gorgonzolasaus.              €9.95        
                       
Romige pastinaaksoep met tijm.              €6.95        
                       
                       
                       
Vegetarische kaart hoofdgerecht:                      
                       
Harira met harissa: pittige Marokkaanse stoofschotel.              €19.95        
                       
Groenteburger met gebakken bospaddenstoelen en truffelmayonaise op een Italiaanse bol.             €19.95        
                       
Rodekoolstamppot met paddenstoelenhachee.             €21.50        
                       
                       
                       
Dessert:                      
                       
Apfelstrudel met vanillesaus en vanille ijs.              €8.25        
                       
Tarte tatin van peer met appelijs.              €7.50        
                       
Chocoladepalet: chocoladetaartje, chocolade ijs, chocolade mousse en chocolade brownie.              €8.75        
                       

Crème brûlée met tonkabonen en kaneelijs. 

            €7.50        
                       
Kaasplankje met brood, stroop en olijfjes. (zolang de voorraad strekt).              €12.75        
                       
Coupe Minnarij: Vanille ijs, chocolade ijs, stracciatella ijs met fudge, gebrande hazelnoot en saus van chocolade en Baileys.               €7.75        
                       
Bitterkoekjesbavarois met saus van karamel en zeezout.               €7.25        
                       
Cocktail van ijskoffie met slagroom, chocolade, amaretto, Frangelico en koffie-ijs.             €7.50        
                       
                       
                       

 

                     

 

                     
                       
                       

 

           

 

 

 

 

                                                  

                       
                       
                       
                       

 

 

 

 

                     
                       
                       
                       

Blijf op de hoogte van onze aanbiedingen en geniet van onze culinaire en leuke activiteiten: