Wilt u telefonisch reserveren? Bel dan naar: 0316 372250 Reserveer online

Menukaart van Eethuisje de Minnarij 

 

 

Voorgerechten

Koud
Breekbrood met pesto, grasboter en olie met zout en balsamico.  €8,95

Rundercarpaccio met pesto, balsamicostroop en Parmezaanse kaas. €14,75

Vitello tonnato: dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise. €14,75

Bruschetta van tomaat op toast met parmaham (kan vegetarisch). €12,50

Bokkenpootjes van lardo (Italiaanse vleeswaar) gevuld met steaktartaar, bieslook en truffelmayonaise. €12,50

Gemarineerde cherrytomaatjes in balsamico met burrata en parmaham. €12,75

Panzanella salade (Italiaanse broodsalade) met gerookte vis en gebakken gamba’s. €13,75

Trio Italiano: salade caprese, rundercarpaccio en een bitterbal van risotto met basilicumdip. €12,50

Zwaardviscarpaccio met citroenmayonaise en pittig gebakken mosselen. €13,75

Trio van zalm: zalmcarpaccio, zalmtartaar met basilicummayonaise en een bitterbal van Noorse garnalen. €13,75

Extra brood bij het voorgerecht. €3,50

 

Warm

Mini melanzane (Klassieke Italiaanse ovenschotel met aubergine, tomaat en kaas).  €12,50

Risottokroket met voorjaarsgroenten op een salade van panzanella en gegrilde salami. €13,75

Spaghetti aglio olio met gamba’s (kan vegetarisch). €13,75

Coquilles op een puree van gele wortel met gedroogde parmaham en een saus van kruidige balsamico. €14,95

 

Soepen

Paprikasoep met mascarpone en olie met Italiaanse kruiden en knoflookcroutons. €7,25

Tomatensoep met soepvlees. €7,-

 

Hoofdgerechten

Vlees

Huisgemarineerde spareribs met knoflooksaus. €22,50

Ossenhaasspies met pepersaus. €32,-

Saltimbocca: kalfsvlees omwikkeld in Italiaanse ham met salie en saliejus. €24,50

Kalfsrolletje gevuld met spinazie en mozzarella met Marsalasaus. €24,50

Kiprol gevuld met gorgonzola omwikkeld in Italiaanse ham op ravioli gevuld met gorgonzola en walnoot. €23,50

Varkenshaas gevuld met zongedroogde tomaat, mozzarella en basilicum met pittige Italiaanse kruidensaus. €24,50

Kalfsoester met gamba’s. €26,50

Vis

Heilbot met gamba’s in knoflook met rucola. €24,50

Zeebaars op voorjaarsgroenten met artisjok, aardappeltjes en knoflooksaus. €24,50


Kabeljauw  met een korstje van pesto met een zacht tomatensausje. €26,50

 

Vega

Melanzane (Klassieke Italiaanse ovenschotel met aubergine, tomaat en kaas). €19,50

Ravioli met rode biet, lente-ui en Italiaanse groentestoof overbakken met geitenkaas. €21,50

Italiaanse groenteburger met mozzarella, tomaat en truffelmayonaise. €21,50

 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituur. Wilt u extra garnituur? Dan vragen wij daarvoor een kleine meerprijs van €2,-. Heeft u dieetwensen of allergenen? Geeft het gerust door aan de gastheer/-vrouw!


Nagerechten
Cheesecake van bloedsinaasappel met een bodem van cantuccini. €8,95

Coupe Minnarij: straciatella-ijs, yoghurt-kersenijs, chocolade-ijs met kersen en kersensaus. €8,75

Hangop van pistache met gebrande amandelen. €7,95

Klassieke Italiaanse tiramisu. €8,50

Verse aardbeien met vanille-ijs. €7,95

Quartetto Italiano: kwartet van panna cotta met kersensaus, hangop van pistache, straciatella-ijs en crème caramel. €9,50

 

 

 

 

 

 

 


Blijf op de hoogte van onze aanbiedingen en geniet van onze culinaire en leuke activiteiten: